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[吃喝玩乐] 简单又暖心的早餐,大人小孩都抗拒不了!

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发表于 2018-11-13 14:50:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
美好的一天从早餐开始,为了家人的营养均衡,孩子的健康成长,作为麻麻每天从早餐开始想做什么,早餐粑粑喜欢吃包子,孩子最爱吃香肠,怎么才能一举两得呢?一起来看看我怎么做的吧!
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面包+蔬菜+香肠,最有爱的包子,营养丰富,好吃,超满足,吃好了早餐,一天精力充沛,工作、学习更有效率,心情都美美哒!这个简单又暖心的早餐,无论是大人还是小孩都抗拒不了哦!
材料:
高筋面粉135克  鸡蛋25克 酵母2克 盐1克 细砂糖25克 奶粉8克 水60克 黄油15克 火腿肠4根 生菜适量 沙拉酱适量 番茄酱适量

做法:
1、除了盐、黄油外,所有的材料混合在一起,放入面包机中选择和面功能
2、面粉揉至成团后,加入盐和黄油 ,继续揉到光滑状态。
3、然后加入软化的黄油继续揉到能出一层薄膜
4、揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时,发至两倍大
1-4.png
5、用手指粘面粉在面团中间搓一个孔,不回缩、不塌陷就表示发酵好了
6、然后将面团排气,揉圆以后放室温静止15分钟,醒发面团
7、将醒发好的面团分成4等份,每份65克左右
8、将面团擀开上下两端长度都擀均匀
9、从上往下卷起,卷成长条
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10、然后放入刷了黄油的热狗面包模具里
11、放入烤箱进行第二次发酵,40度40分钟,烤箱底部放碗热水
12、发酵好后取出刷蛋黄液并撒上白芝麻
13、放入烤箱,上下火165度,烤15分钟
9-12.png
14、烤好拿出来放凉,取一个面包从中间切开
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15、中间摆上生菜,铺上火腿肠,最后在挤上番茄酱跟沙拉酱
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