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[吃喝玩乐] 皮皮虾这样做,全家都抢着吃!

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发表于 2018-7-9 16:50:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
皮皮虾除了白灼、椒盐、泰式也相当的不错哦,充满海洋风情的椰浆,还有清爽提神的鲜薄荷。简单的混合调味不仅美味吃着还更健康,配料里还加入了我最喜欢的薄荷叶!吃起来更别有一番风味了!
IMG_8812_副本.jpg

材料:虾500g  姜末  蒜  小米椒  青椒  薄荷叶  椰子粉   芫茜  孜然粉  花椒粒

做法:
1.准备材料
2.虾洗净后去除虾头和虾线。
3. 姜片、蒜剁成姜末蒜末,小米椒和青椒改刀切小圈,切好后放入碗中使用擀面杖捣碎成汁。
4. 放入芫茜叶和薄荷叶,再加入孜然粉、花椒粒。 1-4.png
5. 再次捣碎成酱汁,并且把拌料搅拌均匀。
6. 椰子粉加入水兑开(比例为1:1)
7. 捣好的酱汁加入椰浆,均匀搅拌。
8.把虾放入调好的酱汁中腌制,放入冰箱冷藏1小时。
5-8.png
9.隔水融化黄油。
10.烤盘上平铺锡纸,融化好的黄油涂抹在锡纸表层。
11.把腌制入味的虾平摊在锡纸上。
12.上下火180度预热烤箱,放入虾烤5分钟,虾弯曲成型即可。
9-12.png
香喷喷的出炉啰!
IMG_8810_副本.jpg


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