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[吃喝玩乐] 母亲节,送给全球妈妈最实在的康乃磬

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发表于 2018-5-11 17:45:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
5677020263.jpg
母亲节是一个歌颂母爱的日子,也是一个感恩的日子。很多时候,我们在忙碌的学习、工作和生活中,已经忽略了对母亲表达我们的爱;或者我们在心里感激,却不愿意说出口。
趁你未老,爱不延迟
请别再等了,就现在......
别让爱成为等待,留住美好的回忆
让快乐和爱离妈妈近一点!
闪图.gif
这款蛋糕超级的简单不需要烘烤,直接用压碎的饼干做蛋糕底就可以了,蛋糕分为3部分,饼底+慕斯+简易巧克力造型轻松搞掂哦!你还等什么赶紧做起来送给伟大的母亲吧!


饼干底材料:消化饼干100克,黄油50克
酸奶慕斯材料:酸奶200克,淡奶油200克,细砂糖20克,吉利丁片10克
康乃馨巧克力花材料:草莓巧克力200克


先做饼底:
1.消化饼干装进保鲜袋,用擀面仗擀碎。
饼干步骤2.JPG
2.黄油隔热水融化备用。
饼干步骤3.JPG
3.把融化好的黄油倒入饼干碎中,充分拌匀,黄油混合好的饼干碎倒入已包好锡纸的模具中,用勺子压平压紧压实,放冷藏备用。
饼干4.gif


再做慕斯糊:
1.吉利丁片提前用冰水泡浸软化。
酸奶慕斯步骤1.JPG
2.泡软的吉利丁片加入酸奶中,隔热水搅拌至溶化。
酸奶慕斯步骤2.JPG
3.然后,把酸奶糊过筛备用。
酸奶慕斯步骤3.JPG
4.细砂糖加入淡奶油,用电动打蛋器打发至酸奶状。
酸奶慕斯步骤4-1.JPG
5.加入酸奶,充分混合均匀。
酸奶慕斯步骤5.JPG
6.把面糊倒进饼干模冷藏至凝固,约4小时。
酸奶慕斯步骤6.JPG


最后装饰啰!
1.待慕斯糊凝固好就做装饰哦,草莓巧克力提前隔热水融化备用。
康乃馨巧克力步骤1.JPG
2.将融化好的巧克力在大理石板上抹平至凝固。
康乃馨巧克力步骤2-1.JPG
3.刮刀保持45度一直往前推,推出卷卷。
康乃馨巧克力步骤3.JPG
4.一边刮出来的花瓣一边铺到已经脱模的慕斯上,一层一层的铺上,中间的用淡奶油固定就可以了哦。
康乃磬巧克力4.gif


IMG_0514_副本.jpg    



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