请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
注册忘记密码

荔浦人的网上家园

关注我们:荔浦生活网微信号:lipu-net
查看: 16341|回复: 0

零失败的酒酿小丸子,让这个冬天养颜又暖胃

[复制链接]

175

主题

241

帖子

975

芋头币

高级会员

Rank: 4

积分
975
发表于 2018-12-17 17:15:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
9128d81050554b8aaa970b0d7807baa7.jpg
这碗酒酿小丸子冬天吃最好了,寒流的时候来上一碗可以养颜活血。加入了红糖、红枣和枸杞,对精致的猪猪女来说,这三样绝对是宝物。本来还想放点桂花酿蜜的,但是看到一个手抖红糖放多了一丢丢,所以下次再补吧!第一次吃酒酿丸子是冬至在大舅家吃的,甜甜的糯米浸泡在米酒里,一吃就是一大碗根本停不下来,以前总觉得丸子就是小汤圆,其实完全是不一样的东西,虽然丸子没有汤圆的内馅惊喜,但是软糯香甜已经足以让我惊讶。
51663ae622f749bd9b15210b2913463b.jpg
材料:糯米甜酒500g 鸡蛋一个 去壳红枣7颗 枸杞十几颗 红糖或黑糖2颗 糯米粉200g
制作方法:
1、所有食材准备好待备用。
6d21585dc4914c168344719a7a437bb8.jpg
2、糯米粉中加入水100g揉成光光滑的面团。
077f96ba1b7f46b28ee56afca9232f86.jpg
3、把大面团分成每颗8g的小圆球。
de2454c0f8034230956b2158ca29f447.jpg
4、锅中加入5碗水,放入黑糖、红枣、枸杞煮至沸腾。
96bd18e227be4f99a11acc0425ebec16.jpg
5、加入糯米甜酒到锅中搅拌一下。
3ebad3b033e34338b8c591137bac6852.jpg
6、再加入糯米小丸子,小丸子浮在水面即已熟透。
b54af548611c4b33a14edd5af14dc3a9.jpg
7、将鸡蛋打散成蛋液,改小火,围着锅里慢慢转圈倒入锅中,用筷子快速搅拌均匀,马上关火即可。
e06514d63e374837bb150a34815c1a70.jpg
一碗养颜甜汤就大功告成了。
b18b2b84aca14116bc357a2c8903bb6c.jpg



荔浦生活网,荔浦人的网上家园!
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表